Vastgezet Bericht.
ditisRODEN.nl krijgt nieuwe eigenaar...
Per 1 mei 2024 neemt een bekend gezicht uit Roden, Stefan Wendel van Videospot de nieuwssite ditisRODEN.nl over en wordt hiermee de nieuwe eigenaar. Wia Oldersma, de huidige eigenaresse van ditisRODEN stopt dan ook per 1 mei.
Hierdoor zal Stefan straks, naast het vaste en bekende team, ook geregeld als razende reporter op pad zijn om verslag te doen van
Alida's Smulpaleis in Roden maakt een koerswijziging
28.Sep.2018
Roden - Alida's Smulpaleis in Roden maakt een koerswijziging. Via Snackkoerier.nl laat eigenaar Jan Willems weten zich meer te gaan focussen op het eethuisgedeelte en minder op snelheid. Om meer sfeer te creëren, wordt het interieur onder handen genomen.
Doordat De Vrijbuiter failliet is gegaan, worden er veel minder bezoekers verwacht die na het winkelen even heerlijk bij Alida's Smulpaleis langs gaan om daar te gaan eten.
"Daar kwamen jaarlijks meer dan 800 duizend bezoekers voor naar het plein. We hebben daar flink van geprofiteerd de afgelopen jaren, mede daardoor hebben we ons bedrijf kunnen opbouwen. Daar komt misschien wel een alternatief voor, maar dat wordt niet zo groot. Vorig jaar heb ik bijna 200 duizend mensen over de vloer gehad. Daar waren we dit jaar ook weer hard naar op weg, maar die grote bezoekersstromen krijgen we niet meer,"laat Jan weten aan snackkoerier.nl
"Ik heb nu het gevoel dat het een zaal is met tafeltjes en stoeltjes. Het is heel functioneel.’ De Smulpaleis wil zich nu meer richten op comfort in plaats van snelheid. ‘In november starten we met een driegangenmenu. Voor €14,95 een soepje en een broodje, een hoofdgerecht en een toetje. Lunch en diner worden speerpunten en daar moet de nieuwe inrichting naadloos op aansluiten. Natuurlijk verdienen we ons meeste geld nog altijd met friet en frikandellen. Maar de mensen die komen eten, moeten niet het gevoel hebben dat ze in een cafetaria zitten. Het eethuisgedeelte wordt de hoofdzaak van Alida’s Smulpaleis,’ aldus Jan Willems tegen Snackkoerier.nl
Ook doet Alida's Smulpaleis weer mee met de Cafetaria Top 100. ‘En we willen wel kans maken. Het moet dus top worden. Dus gaan we investeren in inrichting en sfeer. Er staat een nieuwe ploeg in de zaak en we hebben een tracé uitgezet om volgend jaar weer helemaal strak te staan. Daar willen we de komende maanden stappen in zetten.’
Ook mag er een alcoholisch drankje worden geschonken, omdat ze ook sinds juni in het bezit zijn van een horecavergunning. ‘Dus we mogen een biertje en wijntje schenken. Dat wilde ik heel graag. Want de mensen die een biertje of wijntje nemen, blijven wat langer zitten en nemen vaak een voorafje of iets erna. Dat komt in de cafetaria steeds meer voor.’
Jan Willems heeft drie interieurbouwers uitgenodigd om een plan te laten maken. De verbouwing zal zo'n 3 tot 4 dagen in beslag nemen.
Het hele verhaal kunt u lezen op Snackkoerier.nl
Doordat De Vrijbuiter failliet is gegaan, worden er veel minder bezoekers verwacht die na het winkelen even heerlijk bij Alida's Smulpaleis langs gaan om daar te gaan eten.
"Daar kwamen jaarlijks meer dan 800 duizend bezoekers voor naar het plein. We hebben daar flink van geprofiteerd de afgelopen jaren, mede daardoor hebben we ons bedrijf kunnen opbouwen. Daar komt misschien wel een alternatief voor, maar dat wordt niet zo groot. Vorig jaar heb ik bijna 200 duizend mensen over de vloer gehad. Daar waren we dit jaar ook weer hard naar op weg, maar die grote bezoekersstromen krijgen we niet meer,"laat Jan weten aan snackkoerier.nl
"Ik heb nu het gevoel dat het een zaal is met tafeltjes en stoeltjes. Het is heel functioneel.’ De Smulpaleis wil zich nu meer richten op comfort in plaats van snelheid. ‘In november starten we met een driegangenmenu. Voor €14,95 een soepje en een broodje, een hoofdgerecht en een toetje. Lunch en diner worden speerpunten en daar moet de nieuwe inrichting naadloos op aansluiten. Natuurlijk verdienen we ons meeste geld nog altijd met friet en frikandellen. Maar de mensen die komen eten, moeten niet het gevoel hebben dat ze in een cafetaria zitten. Het eethuisgedeelte wordt de hoofdzaak van Alida’s Smulpaleis,’ aldus Jan Willems tegen Snackkoerier.nl
Ook doet Alida's Smulpaleis weer mee met de Cafetaria Top 100. ‘En we willen wel kans maken. Het moet dus top worden. Dus gaan we investeren in inrichting en sfeer. Er staat een nieuwe ploeg in de zaak en we hebben een tracé uitgezet om volgend jaar weer helemaal strak te staan. Daar willen we de komende maanden stappen in zetten.’
Ook mag er een alcoholisch drankje worden geschonken, omdat ze ook sinds juni in het bezit zijn van een horecavergunning. ‘Dus we mogen een biertje en wijntje schenken. Dat wilde ik heel graag. Want de mensen die een biertje of wijntje nemen, blijven wat langer zitten en nemen vaak een voorafje of iets erna. Dat komt in de cafetaria steeds meer voor.’
Jan Willems heeft drie interieurbouwers uitgenodigd om een plan te laten maken. De verbouwing zal zo'n 3 tot 4 dagen in beslag nemen.
Het hele verhaal kunt u lezen op Snackkoerier.nl
.gif)
.gif)
.png)
